随机新闻
pc蛋蛋预测器>专家分析>「银河奇异果在线网址」315刚过,我们来聊聊假酒

「银河奇异果在线网址」315刚过,我们来聊聊假酒

发布时间: 2020-01-10 12:42:50 热度:4667 次 

「银河奇异果在线网址」315刚过,我们来聊聊假酒

银河奇异果在线网址,作者:王鑫|知味葡萄酒杂志

记得国内有几年盛行一种很有意思的“古董酒骗术”——造假者先购入古代酒器的赝品,再灌入白酒、泥塑封瓶。等瓶封看不出新旧了,就对人宣称这瓶酒来自元朝/明朝,属于千年难得一“喝”的宝贝。而我撞见过哭笑不得的一次,被骗的人告诉我人家送了他一坛“宋朝酒”…宋那会烈酒还没诞生啊…

私以为造各个朝代的酒各有优点:造元酒显得时间更老,造明酒酒器更漂亮……造宋酒,能欺负人历史不熟

目前已知最老的出土白酒,出自1996年在锦州市挖出的4座木酒海,里边的酒产于道光25年,距今171年陈。属国家重点文物,除了负责鉴定的专业人员,其他人根本喝不到。至于那些伪造明代甚至元代酒的骗子,其实他们一开始就很清楚,这种骗术根本假的找不到买家。

1715年的马德拉,可能是现存还可以饮用的最古老葡萄酒

这也是为什么我说这种骗术很有意思——造这种假酒的目的,并不是为了卖钱。“古董酒骗术”往往是在饭桌上上演。通过对这罕世佳酿的吹捧,主人不用花什么巨资,就能惊艳那些不能拍照po到网上求证,又不方便转卖变现,只好在酒席上喝掉的尊贵客人。

以假充真、以次充好、冒名顶替,这些都是作假。人类制造假酒的历史可能和人类饮酒的历史一样古老……而造假也成为一门和酿酒一样得到反复锻炼的技巧。我记得当初写过一篇《用这些方法鉴别假酒,卖酒的就要哭了》,主体思想就一个——大部分鉴别假酒的技术本身靠不住。

315过完了,我们来葡萄酒制假的那些套路,说说如何从商业模式入手,避免买到假货吧。

早在古罗马时代,老普里尼就在他的作品里吐槽。高贵的falernian白葡萄酒在罗马城的大小酒店里无限量的供应,价格廉价到不可思议——显然,没一杯是真的。

图片来源:slate.com

这种最朴实的骗术从那个时代开始至今没有任何变化——为了挣钱,假酒商贩往往都会走“爆款”的路子。他们最喜欢两种酒:一是大品牌产品,就像大家常说的“奔富”或者“拉菲”这样有名的酒款;另一类虽然酒本身没名气,但通过超出市场规则的低价来达到“爆款”“甩卖”效果,比如淘宝上38元清仓的什么“波尔多原瓶进口”……造假者通过抛售这些假货,短时间内获取大量利润。

之前广东销毁假酒的场景,低价烈酒市场也是假酒重灾区,购买时需要格外留神

防范这种假酒要注意甄别店家——如果你要买那些大牌和畅销的葡萄酒,最好从值得信赖的经销商或零售商处购买。优先选择那些长期稳定从事葡萄酒生意的商家,避开那些突然有一天开始卖酒,而且迅速卖出“爆款”的店铺。另外,选一些品质优秀,但在中国不火的小众葡萄酒,永远是减小买到假货概率的可靠办法。

1973年,一家波尔多酒庄把法国南部朗多克地区的廉价餐酒标上波亚克,玛歌这样名村的酒来卖。事件曝光后,国际市场对波尔多酒的信任危机持续了数年。连顶级名庄都受到波及,零售价曾经跌到不足4英镑一瓶。

很多酒庄造假,是等到酒款的产量超过整个产区总产量才被发现

即使是在各项监管都更为严格的今天,仍然没什么造假比酒庄直接参与更难被发现的了。2009年美国“小红自行车造假案”和2012年勃艮第“labouré-roi造假案”都是因为最终涉假产品数量庞大才被发现。这也是为什么,一旦酒庄造假被发现,必将遭受法律最严格的惩罚。如果不是如此的话,那市场的不信任将会让整个产业背负更可怕的负担。

虽然防范酒庄造假极为困难,但和面对其他假货的办法一样,你可以选择相信自己的品位。当你觉得某款酒非常糟糕或者价不符实的时候,不管这是假酒还是酒庄水平有限,别再去买下一瓶了。

2014年,美国有史以来第一企联邦刑事法院审理的葡萄酒制假案宣判。曾经有“康帝博士”之称的rudy kurniawan被判处10年的监禁。有趣的是,在事件曝光后人们才发现,这位涉及造假金额上亿美元的“犯罪大师”,破绽却多的不可思议。比如他制造的1940-1950的各种罗曼尼康帝,用的都是新年份的加州黑皮诺。

专门进行名庄造假的骗子有很多,rudy kurniawan先生并不是孤例,尤其是2000年以来,几乎过几年就会出现一位涉及几千万美元的假酒骗子。其中有几位还运气很好,虽然声明狼藉,但避免了坐牢的命运。这些骗子发迹的方式都很相似,先砸重金购买真的珍稀佳酿来举办宴会,打入那些高端富豪圈内。在建立声誉之后,他们开始宣称自己有位“拥有非凡酒窖,希望保持神秘形象的资深收藏家”,想要出手葡萄酒。

假酒酒标,图片来源:dr. vino

名庄造假看上去离我们非常遥远,但本质上和以前“军需特供中华烟”或者“酒厂私售拉菲酒原浆”那样荒诞不经的假货一样。利用的是我们每个人都有的弱点——大家总期待有一种捷径甚至无法明说的渠道,能让我们独占别人无缘的便宜。

对这方面,我老爸常说的一句话是,“先想想为什么轮到我占便宜,再去想该不该占这个便宜”。

长戳下方猫咪,识别二维码

了解更多葡萄酒知识

博狗开户

© Copyright 2018-2019 porchmag.com pc蛋蛋预测器 Inc. All Rights Reserved.